Тесто для пиццы
![Тесто для пиццы](https://cs8.babysfera.ru/f/a/1/2/008016b8413906a372a280cefe6287faffc.b.jpeg)
Пицца – это блюдо, популярность которого сложно оценить. Родившись в самом сердце Италии, оно буквально ворвалось в кулинарные традиции всего мира. Где бы ни появлялась пицца, она тут же находила массу поклонников. Европа, Америка и даже страны Вост…
Время приготовления
Общее
1 час 20 минут
Активное
50 минут
Ингредиенты
- Мука пшеничная:2 стакан
- Молоко:0,5 стакан
- Соль:1 ч.л
- Яйцо:2 шт
- Масло растительное:2 ст.л
Пошаговый рецепт
- Аккуратно смешиваем полстакана теплого молока, два яйца и 2 ст.л. растительного масла.
- В отдельную емкость высыпаем 2 ст. муки и добавляем туда 1 ч.л. соли.
- Яйца, взбитые с молоком, постепенно вливаем в муку, постоянно перемешивая массу. Понемногу мука впитывает жидкость, в результате чего образуется гладкая и немного липкая смесь. Известно, что тесто не будет качественным без тщательного вымешивания, и тесто непременно отблагодарит вас за это.
- После вымешивания сформируйте из теста шар, накройте влажным полотенцем и оставьте на столе минут на 15.
- Дальнейшие работы не займут много времени. После растаивания, тесто необходимо разделить на две части и раскатать как можно тоньше. Уникальность этого рецепта состоит в том, что сделать это вы сможете без особого труда, ведь тесто настолько эластично, что даже тонкий лист получиться очень упругим и устойчивым к разрывам.
- Перемещаем тесто на противень, добавляем начинку и отправляем будущую пиццу в духовку. Для качественного выпекания потребуется в среднем 30-40 минут, при этом оптимальной будет температура 180 градусов. Корж получится хрустящим и будет отдаленно напоминать слоеное тесто. Из указанного количества ингредиентов получится тесто для двух пицц, которых непременно хватит даже на большую семью.
![Тесто для пиццы – Шаг 1](https://cs8.babysfera.ru/2/e/0/c/008b873d644942dc6fd4017ccea2ae33795.b.jpeg)
![Тесто для пиццы – Шаг 2](https://cs8.babysfera.ru/1/3/8/4/0089ff0dbd7cfd42428c5602edeb3f165a4.b.jpeg)
![Тесто для пиццы – Шаг 3](https://cs8.babysfera.ru/4/9/b/b/008c8da03243932250faf22494b9db8fdf1.b.jpeg)
![Тесто для пиццы – Шаг 4](https://cs8.babysfera.ru/8/1/a/6/008731bbbdb83d5b28f04c720eed12b7b09.b.jpeg)
![Тесто для пиццы – Шаг 5](https://cs8.babysfera.ru/1/6/1/e/008b5d9591b827ad8eec258dc8978ddbbbd.b.jpeg)
![Тесто для пиццы – Шаг 6](https://cs8.babysfera.ru/d/e/9/c/0080f5972a8de831ce7edb056c063aeef8b.b.jpeg)
Тип блюда: Тесто
Свойства: В духовке, Завтрак, Обед, Перекус, Простые рецепты, Для большой компании, Для детей от 10 до 18 лет, Для детей от 3 до 10 лет, Для мужа, Для семьи
Свойства: В духовке, Завтрак, Обед, Перекус, Простые рецепты, Для большой компании, Для детей от 10 до 18 лет, Для детей от 3 до 10 лет, Для мужа, Для семьи
Комментарии
и совсем без дрожжей? или хотя бы кефира?
как-то у меня все время тесто для пиццы прилипает. и масло больше добавляла, и смазывала противень. все равно прилипает. попробую по этому рецепту, может не будет?